Calcio dopo i 65 anni: che cosa dicono davvero gli studi

Che cosa hanno misurato le due sintesi del 2015

La prima ha raccolto gli studi sulla densità minerale ossea. La sua conclusione: aumentare l’apporto di calcio, con l’alimentazione o con un integratore, produce un aumento di circa l’1-2 % — reale, ma che non cresce nel tempo e che gli autori giudicano troppo debole per tradursi in una riduzione clinicamente significativa delle fratture.

La seconda ha esaminato direttamente il rischio di frattura. Non trova associazione tra l’apporto alimentare abituale di calcio e il rischio di frattura, né prove convincenti che aumentarlo lo riduca.

Perché il piatto viene prima della compressa

Tre ragioni convergono. Anzitutto, gli alimenti ricchi di calcio — latticini, alcune verdure verdi, acque minerali calciche, mandorle — apportano nel contempo proteine, potassio e magnesio, cosa che una compressa non fa.

Inoltre, gli integratori di calcio sono spesso mal tollerati sul piano digestivo — stitichezza e gonfiori in testa. Infine, le raccomandazioni geriatriche europee privilegiano esplicitamente la copertura del fabbisogno con l’alimentazione, riservando la supplementazione alle situazioni in cui essa non basta.

I valori sono indicativi e servono a visualizzare una giornata. Mostrano soprattutto che raggiungere l’ordine di grandezza raccomandato richiede una presenza regolare più che uno sforzo eccezionale.

Quando la questione si pone diversamente

Il ragionamento cambia appena esiste un’osteoporosi accertata, una frattura dopo un trauma lieve, una terapia cortisonica a lungo termine o un’intolleranza che esclude i latticini. In queste situazioni calcio e vitamina D sono spesso prescritti a corredo di una terapia dell’osso, e la decisione non appartiene all’automedicazione.